ZONE OF UNCERTAINTY-FRUITED WILD ALE

ZONE OF UNCERTAINTY-FRUITED WILD ALE

9% ABV

5 IBU

HOPS Nelson Sauvin

MALTS Cebada y trigo

 

Adjuntos: FRESA, FRAMBUESA Y FLOR DE JAMAICA

(Levadura salvaje INTERSTELLAR)

 

2 meses de maduración

 FG 1.008, CO2 vols = 2.8 Medium high

 

Uno de nuestros grandes proyectos en cervezas salvajes, esta vez quisimos jugar con frutas de temporada y le dio un toque bastante interesante.

 

Una cerveza con un color naranja rojizo de cuerpo ligero con intensas notas a frutos rojos, tiene el balance perfecto con una acidificación bastante elegante y ligera. Una cerveza que al paladar es muy fácil de beber;  aunque es un poco engañosa ya que sus 9%ABV no se sienten a la primera, el lúpulo Nelson ayudan a que el retrogusto sea semiseco.

 

Carbonatación media

 

    $5,692.00Price
    20 Liters
    Out of Stock

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    efectivo    transferencia